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staro 04Das größte Restaurant im Netz „Staroslovanská kuchyně“ liegt im Zentrum von Karlovy Vary, am Anfang der Moskevská- Straße, fast gegenüber des Stadtmagistrats im Erdgeschoss  von zwei älteren Häuser. Einige Säle, einschließlich Rauchersaal „Sommerkaffee“ genannt, ist unter einem Zeltdach, empfängt gastfreundlich 140 bis 150 Gäste. Zwei Öfen mit Eichenholz beheizt ermöglichen mit sämtlichen Speisen allen  schnell und appetitlich  den Hunger zu stillen. Stil dieses Restaurants, so wie auch der weiteren im Netz „Staroslovanská kuchyně“ bestimmt Granit, Holz, Kristallglasschmuck, alles ohne überflüssigen Pomp. Im eigenen abgetrennten Saal fließt über Steine und Lianen  ein Wasserfall. Eine schöne ruhige Atmosphäre. Doch jeden Freitag und Samstag trifft sich bei einem großen runden Tisch im benachbarten Saal die „MAFFIA“.
So wie auch in allenRestaurantsdes Netzes, sind Schaschliks von Rinderlende, Lammkarre, sehr gefragt. Ja, also einfach rotes duftendes Schweinefleisch oder Hähnchen oder gebratenes Gemüse – alle Achtung! Selbstverständlich hervorragendes Schaschlik vom Wild und in der Kohle gebraten.   Schmackhaft sind saftiger Lachs, Wurst aus eigener Produktion, Hähnchen, Rindfleisch, Hirsch, Wildschwein  und    Muffelwild. Und Brei in Tassen: Buchweizen und Gerste, mit Pilzen und Gemüse! Jede der Speisen ist für Feinschmecker eine Entdeckung. Sogar das unikate hausgemachte Brot aus gemahlener Gerste, hier gebacken.  Etwas Ähnliches werden sie nicht begegnen: es ist knusprig und für ihre Gesundheit   vorteilhaft.
Und aus eigener Brauerei dunkles Karlsbader Bier „Starý hrad“ (Alte Burg): nicht gefiltert, nicht pasteurisiert, 6 %, 14° Stammwürze, nicht bitter, voll von Leben!   So etwas finden sie nirgendwo. Und dazu auf der Kohle in unserem Ofen gebratenes Schweinefleisch oder getrocknetes Rind. Wir laden sie zum Eintauchen in die Welt der Feinschmeckererlebnisse unserer Vorfahren ein.

 Wir heißen sie gerne bei uns im Restaurantnetz „Staroslovanská kuchyně“ in der Moskevská – Straße 18, Karlovy Vary 360 01 täglich von 10.00 bis 22.00 Uhr   willkommen
Tischbestellung  per Telefon  +420 727 833 307 möglich

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